杞子20克(中药店有售)

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月14日

  烹制:各物洗净。中药和花生稍浸泡;鸡脚切对半,用刀背敲裂;猪瘦肉切块。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人量。

  进入冬至后,就进入了隆冬之际。此时南方是自然界万物闭藏的季节,人的阳气也要潜藏于内。因此养生的基本原则也当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后,人体新陈代谢相应就较慢,因而要依靠生命的原动力——肾来发挥作用,以保证生命活动适应自然界变化。所谓“冬养肾”,特推荐中药杜仲巴戟煲鸡脚。它虽略带些中药气味,但十分好喝,有补肾养肝强筋骨的功效。且性味平和,为冬日的补肾汤水。

  材料:杜仲、巴戟各15克,杞子20克(中药店有售),花生100克,鸡脚250克,猪瘦肉150克,生姜3片。

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